Tein lapsille iltaruoaksi ruishampurilaiset. Valitsin jauhelihaksi luomunaudanjauhelihaa. Tein niistä jauhelihapihvit ihan tavalliseen tapaan, korppujauhoilla (ah, teollista :( mutta meillä ei jää yli leipiä)) ja kananmunalla (luomu), jotka paistoin uunissa.
Lapset saivat sitten itse täyttää ne, yhdellä ehdolla. Väliin piti laittaa joko tuoretomaattia tai salaatinlehti. Juustoksi kelpasi jääkaapissa leivänpäälle ostettu hollantilainen suhtkermainen juusto ja sit tietysti ketsuppia.
Eka kerta kun tein tällaisen iltaruoan. Aina on tullut tehtyä sitä jauhelihakastiketta...
Itselleni väänsin osasta jauhelihasta pyörykät, löysin yhden yksinäisen rosamunda-perunan vihanneslaatikosta ja pyöräytin lohkoperunat. Maustoin ne valkosipulilla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Molemmat uuniin yhtä aikaan :) Tehokasta energiankäyttöä :)