Nyt siis kutsuilla tarjosin ihan ensimmäistä itsetekemää mutakakkua, joka ihmeekseni maistui myös mutakakulle vaikka siinä oli vaalea pinta. Ostamani sitruunapakastekakku oli lievä pettymys, maistui liikaa mantelille ja oli, no, pieni. Tai pienen näköinen, vaikka suupaloja riitti.
Mutta sitten satuin vaan ohimennen ostamaan iki-ihanaa Valion valkosuklaa-lime rahkaa. Ihan vaan ajattelin että jos sitä tarvitsee johonkin. Mutta koska valkosuklaa-limekakun ohje ei ole takaraivossa ja ohjeen saa vaan ostamalla tuotteen (on kääräisty purkin ympärille ovelasta) ( ovela olisi Etukäteen katsonut vaikka netistä ohjetta)( Ja, kyllä, tämä oli heräteostos!), jäi kakku tekemättä!
Sunnuntaina kotona sitten mietin mihin käyttäisin rahkat, joita ei jää jos ne kerran avaan ihan muuten vaan..Pahvin sisällähän on muitakin ohjeita tälle maustetulle rahkalle: Herkkujuoma, Hedelmävartaat ja valkosuklaa-limedippi ja muita ideoita mihin sitä voi käyttää.
Päätinpä sitten leipaista kakun! Ostin edellispäivän kauppareissulla loput tarvikkeet ja leivoin kakun, jota ei jää. Lapset kinusivat palaa ja taidankin jättää välipalaksi pari.
Tässä ohje niille painettavaksi takaraivoon, joilla ei se siellä vielä ole:
(Valiolla on muuten muitakin ihania rahkoja joita voisi kokeilla ihan vahingossa..)
Valkosuklaa-lime kakku 12 annosta
Pohja:
150g keksejä (digestive, itse käytin kaurakeksejä kun olivat halvempia)
75g voita
Täyte:
4 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa ( kauppalistassa oli virhe, ostin 4 dl kermaa...taas pitää keksiä kuohukermalle käyttöä...lettuja...?)
2 prk (á 200g) valio maustettua rahkaa valkosuklaa-lime
2 rkl sokeria
1-2 rkl vettä
(koristeluun: valkosuklaata ja sitruunamelissan lehtiä tai mintun lehtiä) ( itse säästin enkä lähtenyt näitä erikseen ostamaan)
Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuokaan (22-24cm) pohjan kokoinen pala.
Sekoita pieneksi rouheeksi murennetut keksit ja voisula.
Painele muruseos lusikalla kevyesti vuoan pohjalle leivinpaperin päälle.
Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 5-10min. Vaahdota kerma. Mausta sokerilla ja lisää rahka.
Liota puristetut liivatteet kiehuvaan veteen.
Kaada seos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen.
Kaada täyte muruseuoksen päälle. Tasoita.
Hyydytä kakku jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
Irrota kakku tarjolle. Koristele.
Nauti hyvässä seurassa!
Minä vein kakun töihin...
 |
| Mä oon jääkaapissa... |