Viimeinen työpäivä lähestyy ja tapana on ollut tarjota jotain hyvää työkavereille. Tänä vuonna "leipasin" todella helpon omenapiiraan. Pakkasessa lojui vielä muutama saatu omenasoselaatikko, joten päätin tehdä
"makean ja rapean".
1/2 kg omenoita kuorineen tai omenasosetta niin että piirakkavuoan pohja peittyy ja sitä on runsaasti.
sokeria, kanelia
100g margariinia tai voita (minä käytin voita kun sitä oli jääkaapissa)
1 dl sokeria
4 dl kaurahiutaleita
Voitele vuoka. Kumoa lohkotut omenanviipaleet tai omenasose pohjalle. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
Sulata voi (mikro/liedellä) ja sekoita sokeri, hiutaleet ja voi keskenään. Levitä omenoiden päälle.
Paista 200 C 15-30 minuuttia. Nauti lämpimänä vaniljakastikkeen kera!