Tämän reseptin olen todennut hyväksi ja se maistuu lapsille. Vaihtelua sille ainaiselle maksalaatikolle (kaupasta ostettu, vaikka ei olekaan lisäaineita), vaikka se onkin aina tilauksessa. Itse söin chili con carnea lapsena kotona ilman riisiä, mutta nykyajan lapset ainakin koulussa ovat oppineet riisin makuun.
Tässä resepti:
Jauhelihaa ( riippuu syöjämäärästä 400-700g) (TAI soijarouhetta (vaikken ole vielä kokeillut kotona, niin varmaan sopii))
2 prk tomaattimurskaa (meillä ei tykätä tomaatinpaloista joten sauvasekoittimella surraan sileäksi)
1 prk kikherneitä
1 prk kidneypapuja
mausteita maun mukaan, mm. chiliä, inkivääriä (jauhe), paprikajauhetta, pippuria..
Paista jauheliha, mausta ensin miedosti.
Lisää tomaattimurska, annan kiehua n. 10 minuuttia. Maista ja mausta uudelleen. Lisää kikherneet ja pavut ja anna kiehua ainakin 10 minuuttia. Keitä riisi.
